Cociña galega de mercado

Santiago de Compostela

CARTA - Xaneiro 2026

COMEZAMOS

Vieira do Pacífico, aguachile e encurtidos3

(A: Moluscos, sulfitos)

Porros confitados, gribiche e oliva negra14

(A: Ovo, sulfitos, mostaza)

Bonito lañado, allo branco e cherry-ponzu (Pesca de Rías)12,5

(A: Peixe, froitos de cáscara, sulfitos, soia)

Lagostinos, pil-pil, sal de allo, jalapeños e ceboliño16

(A: crustáceos, peixe, sulfitos)

Croquetas cremosas de xamón (6 uds.)12

(A: leite, ovos, glute)

Empanadilla de Galo do Salnés, queixo Arzúa-Ulloa e kimchi4

(A: Glute, leite, peixe)

Steak tartar de picaña de vaca18,5

(A: Ovo, leite, mostaza, sulfitos, soia, glute, peixe, moluscos, crust.)

Selección gourmet de queixos galegos (DOP de Galicia)18

(A: Leite, ovo, froitos de cáscara)

PEIXES E CARNES Media ración/ Ración

Fabas do país e chocos na súa tinta20,5

(A: Sulfitos)

Bacallau, pil-pil e aceituna negra22,5

(A: peixe, moluscos, sulfitos)

Pescada do pincho "á galega" (Pesca de Rías)24

(A: Peixe, sulfitos)

Fazulas de porco estufadas ó viño Mencía 20

(A: Leite, sulfitos)

Solombo de vaca Frisona, demi glace e emulsión de piquillo26

(A: Sulfitos)

Estaremos pechados do 7 de xaneiro ao 12 de marzo de 2026. O venres 13 de marzo volvemos con novidades.

Poden efectuar a súas reservas online ou no teléfono 981 556 059.

Agardámoslles.